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コチュジャンそぼろの卵焼き
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コチュジャンそぼろの卵焼き-レシピのメイン写真

コチュジャンそぼろの卵焼き

口煌口
口煌口 @cook_40041508

酒のつまみにって作ってみたらご飯にも合っておかずとしてもいけました♪
このレシピの生い立ち
今コチュジャンに凝ってて最近作る料理に片っ端から入れてた所これは美味しい♪って思えたので

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今コチュジャンに凝ってて最近作る料理に片っ端から入れてた所これは美味しい♪って思えたので

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コチュジャンそぼろの卵焼き

口煌口
口煌口 @cook_40041508

酒のつまみにって作ってみたらご飯にも合っておかずとしてもいけました♪
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今コチュジャンに凝ってて最近作る料理に片っ端から入れてた所これは美味しい♪って思えたので

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材料

  • 卵 ３個
  • 挽肉 ７０ｇ
  • ネギ ４本
  • コチュジャン 小サジ２
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにして取っておき卵３個は塩コショウをして混ぜておく

  2. 2

    挽肉を炒め火が通ったらコチュジャンを入れ更に炒める(辛いのが好きな人は豆板醤を少し入れるといいかも)

  3. 3

    溶いた卵に炒めた挽肉とネギは２／３を入れて混ぜる

  4. 4

    後は普通に卵焼きを作り最後に残りのネギを上からかけたら出来上がり

コツ・ポイント

挽肉を炒めると結構油が出るから炒める時に油は要らないかも
醤油・酒を少々入れると和風に

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口煌口
口煌口 @cook_40041508
2008/03/05 13:41に公開
料理に自信が無くこのサイトで色々味付けの基本から勉強させてもらってます。ですから「つくれぽ」中心で参加させて頂きます♪皆さんの料理☆勉強させてくださーい
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このレシピのキーワード

そぼろ 卵焼き ねぎ ひき肉 卵 コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514154
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