もやしのボンゴレビアンコ♪
チアねこ @cook_40041497
もやしを使った炒め物といえば→野菜炒め
の固定観念から脱却！
簡単でびっくりするほど美味しい！！
にんにくの香が食欲をそそります～
スパゲッティーにからめれば、普通にボンゴレスパゲッティーになりますね☆
このレシピの生い立ち
テレビでもやしのレシピをやっていたので、参考にして作ってみました。
手軽さと味、コスト面に納得したのでまた作ろうっと！！
もやしのボンゴレビアンコ♪
もやしを使った炒め物といえば→野菜炒め
の固定観念から脱却！
簡単でびっくりするほど美味しい！！
にんにくの香が食欲をそそります～
スパゲッティーにからめれば、普通にボンゴレスパゲッティーになりますね☆
このレシピの生い立ち
テレビでもやしのレシピをやっていたので、参考にして作ってみました。
手軽さと味、コスト面に納得したのでまた作ろうっと！！
アプリでひらく作り方
- 1
★温めたフライパンにバター、もやしを入れて軽く混ぜふたをして中火で３０秒くらいおく。
塩を入れ、軽く炒めたら皿に取り出す
（注意：炒め過ぎてしんなりしないように！） - 2
☆１のフライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、鷹のつめを加える。
香が出たらあさりを加えて炒める。 - 3
白ワインを加え、軽く塩、こしょうをしてふたをして蒸し焼きにする。
あさりの口が開いたら、１のもやしを戻しいれ、汁をからめる。
適宜、塩、こしょうで味をととのえて出来上がり！！
コツ・ポイント
手早く炒めてください！１でふたを短い時間するのがポイントです。
歯ごたえよくシャキシャキに仕上がれば大成功！
汁にあさりのいいダシが出ています。よくからめて食べてください☆
15分以内で出来るスピード料理。あと１品！の時にとっても助かります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514175
