鶏つくねのカレー風味甘酢あん・菜の花ぞえ

Name: 鶏つくねのカレー風味甘酢あん・菜の花ぞえ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（ミンチ） １５０ｇ（鶏もも肉半分）; しょうが（すりおろす） ひとかけ; ねぎ（細切り） たっぷり..色がつくほど; 下味 *カレー粉 小さじ大盛りで１; *食パン 半分; *醤油 マヨネーズ 各大さじ１; 酢 砂糖 醤油 各大さじ２; 酒 水 各大さじ３; 片栗粉 小さじ１

commeline @cook_40034338

春色のつくね♪ＦＰとフライパンだけつくる、カレー風味の鶏つくね甘酢あんです。焦げ目をつけずに若草色に仕上げてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
お買い物に行く時間がなくて　冷蔵庫に鶏肉が半分しかない・・・
これなら　２人で十分ご飯がいただけました＾＾；

鶏つくねのカレー風味甘酢あん・菜の花ぞえ

commeline @cook_40034338

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材料

２人分

鶏もも肉（ミンチ）１５０ｇ（鶏もも肉半分）
しょうが（すりおろす）ひとかけ
ねぎ（細切り）たっぷり..色がつくほど
下味　　*カレー粉小さじ大盛りで１
　　　　　*食パン半分
　　　　　*醤油　マヨネーズ各大さじ１
甘酢あん
　　酢　砂糖　醤油各大さじ２
　　酒　水各大さじ３
　　片栗粉小さじ１

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作り方

1

ＦＰに　鶏もも肉をいれ粗ミンチにする。その中に、ねぎ　しょうが　下味の調味料をいれ、ＦＰにかける。 ★ねぎはたっぷり入れて　若草色に。卵をすこし入れてもＯＫです。やわか過ぎれば　食パンを足してください。
2
やわらかい生地を大さじですくって、フライパンに落とし、焼く。
★大さじ１杯くらいの小さな団子にします。焦がさないように焼けるときれに仕上がります。
3

あんをつくり、２に流し　鶏つくねに絡める。菜の花を敷いたお皿に盛り、残ったあんに片栗粉でとろみをつけ　上からかける。
糸唐辛子をのせました。