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鶏肉と白ねぎの炒め煮♪
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鶏肉と白ねぎの炒め煮♪-レシピのメイン写真

鶏肉と白ねぎの炒め煮♪

しばいぬわん
しばいぬわん @cook_40041551

母のよく作る料理で、家族が大好きな味です！ごはんがすすみます♪♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたときに母から教わりました。案外簡単で驚きました。

母のよく作る料理で、家族が大好きな味です！ごはんがすすみます♪♪
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一人暮らしを始めたときに母から教わりました。案外簡単で驚きました。

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鶏肉と白ねぎの炒め煮♪

しばいぬわん
しばいぬわん @cook_40041551

母のよく作る料理で、家族が大好きな味です！ごはんがすすみます♪♪
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一人暮らしを始めたときに母から教わりました。案外簡単で驚きました。

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材料

２人分
  • 鶏肉もも肉 一枚
  • 白ねぎ 半分くらい
  • ごま 適量
  • みりん
  • しょうゆ
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    ねぎは5cm程度、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、鶏肉・ねぎを入れてこんがり焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    みりんをフライパン全体に広がるように入れ、アルコールを飛ばす。

  4. 4

    味を見ながらしょうゆをいれ、火を止めて水で溶いた片栗粉を加える。

  5. 5

    ごまをまぶして、できあがり！！

コツ・ポイント

しょうゆはアバウトです。味見しながら少しずつ加えています。

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しばいぬわん
しばいぬわん @cook_40041551
2008/03/11 16:57に公開
広島在住大学生です（*＾＾*）ごはんつくりもまだまだ初心者です。いっつもみなさんのレシピをつくってはもりもり食べてます♪♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 片栗粉 鶏もも肉 ゴマ 長ネギ

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