パスタをかためにゆでる。（表記時間より1分少ない時間ていどが目安）

フライパンにスライスしたにんにく、鷹の爪オリーブオイル大さじ1を入れて香りを出すように低温で炒める。

フライパンにゆであがったパスタ、パスタのゆで汁大さじ１、菜の花のにんにく炒めを加えてあえる。

最後にオリーブオイル大さじ１を加え、味見をして、塩コショウで調える。