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韓国海苔のおにぎりさん
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韓国海苔のおにぎりさん-レシピのメイン写真

韓国海苔のおにぎりさん

ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

あっさりした味のおにぎりです。
このレシピの生い立ち
たまには普通の海苔ではなく、韓国海苔のおにぎりもいいかなぁ・・・とありあわせで作ってみました。

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ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

あっさりした味のおにぎりです。
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材料

2個分
  1. ごはん おにぎり2個分
  2. 韓国海苔 適量
  3. 天かす 大さじ山盛り1
  4. 干し小エビ 大さじ1
  5. 白入りゴマか亜麻仁 小さじ2
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小鉢などに天かす、干しえび、白ゴマ(亜麻仁)、塩を入れてよく混ぜ合わせて、フリカケを作っておく。

    • 韓国海苔のおにぎりさん作り方1写真
  2. 2

    ボウルにほかほかごはんと1のフリカケをいれてよく混ぜ、ふんわりと握る。

  3. 3

    韓国海苔を2に巻き、ギュっと握ってできあがり☆

コツ・ポイント

おにぎりを握るとき、手塩はつけません。
ふりかけに入れる塩の量は、メーカーによって韓国海苔の塩味の違いがあるので「少々」にしておきましたが、薄味タイプの韓国海苔だと小さじ1/5程度で十分だと思います。 ※小さじ1=2.5cc/大さじ1=15ccで計算しています。

画像は、雑穀ごはんで作っているので(黒米が入っているので)赤っぽいご飯ですので、白米でつくられると、こういった色にはなりません。

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ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399
2008/03/12 11:45に公開

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