●印の材料をHBに入れて、生地作りコースでスタート

生地作りコース終了後、軽く丸め10分ベンチタイム

ベンチタイム中、型にショートニングを塗り、チーズ１枚を４等分×2に切っておく

ベンチタイム終了後、縦30㎝×横20㎝程の長方形に伸ばし、フィルムを取った魚肉ソーセージを生地の手前に置いてクルクル。その時チーズも所々にのせて一緒に巻く。

チーズが焼いている時にはみ出してこないように巻き終わりと両端をしっかりつまんで閉じる。

型に入れて両端に型のふたをしてオーブンの発酵機能で50分２次発酵をする。

注意・・・型から出した後、普通のパンのように網の上で粗熱をとると網の模様がパンについて形が悪くなってしまいます。