おくらは茹でて食べやすい大きさに切る。

長いもは皮を剥き短冊きりにする。
＊水にさらしながら皮を剥くとヌルヌル感が軽減されます。

おくら・長いもを混ぜて出来上がり～。

青しそドレッシングが1番おすすめ。
ポン酢・醤油でもOK。