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タコとブロッコリーの明太マヨ和え
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タコとブロッコリーの明太マヨ和え-レシピのメイン写真

タコとブロッコリーの明太マヨ和え

nachufuji
nachufuji @cook_40041607

ちゃちゃっと1品!!
超簡単レシピです!!

このレシピの生い立ち
20代の頃バイトしていた居酒屋さんでの人気料理を再現してみました!!

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タコとブロッコリーの明太マヨ和え

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. タコ 足2本分程
  3. 明太子 2腹程度
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. レモン果汁 小さじ1
  6. 生クリームor牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房にわけ、熱湯に塩を加えさっとゆでる。

  2. 2

    タコは小さめのななめそぎ切りにする。（包丁をジグザグに動かして切ると明太マヨソースが良く絡みます。）

  3. 3

    ボールに薄皮を除いた明太子、マヨネーズ、レモン果汁、生クリームを入れて混ぜる。

  4. 4

    そこにブロッコリーとタコを加えて軽く和えれば出来上がり!!

コツ・ポイント

タコを海老やイカにしてもおいしいです。

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nachufuji
nachufuji @cook_40041607
2008/03/12 15:06に公開
おいしいごはんがたべたぁい!!
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