野菜は切っておく。　　　玉ねぎ→くし形　　　　　　人参→乱切り　　　　　　ちくわ→乱切り　　　　　　しらたき→食べやすく　ほうれん草→３ｃｍ程度
豆腐→食べやすい大きさ

だし汁と☆の調味料を沸騰させ、肉→野菜（ほうれん草以外）→しらたき→ちくわの順で落し蓋をして煮ていく。