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鶏がら☆ココナッツタイカレー
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鶏がら☆ココナッツタイカレー-レシピのメイン写真

鶏がら☆ココナッツタイカレー

イラスト７
イラスト７ @cook_40034448

鶏がら×カレー？！合うんです深いんです！ココナッツ入りでタイ風。市販のルーで作るよりも簡単☆
このレシピの生い立ち
タイ産のレトルトカレーの味を再現したくて！

鶏がら×カレー？！合うんです深いんです！ココナッツ入りでタイ風。市販のルーで作るよりも簡単☆
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鶏がら☆ココナッツタイカレー

イラスト７
イラスト７ @cook_40034448

鶏がら×カレー？！合うんです深いんです！ココナッツ入りでタイ風。市販のルーで作るよりも簡単☆
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タイ産のレトルトカレーの味を再現したくて！

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材料

２～３人分
  1. 鶏肉(むね・もも・手羽元など) ２００ｇ程度
  2. カレー粉 大さじ２
  3. ウェイパー(鶏がらスープの元) 大さじ１
  4. チリパウダー(タコスパイス) 大さじ１
  5. ココナッツミルク缶 １缶(４００ｍｌ)
  6. 小麦粉 大さじ２
  7. トマト 中２個
  8. 野菜(人参・馬鈴薯・オクラ・ナス・ほうれん草・玉葱など) お好み
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作り方

  1. 1

    鍋で鶏肉を炒め色が変わったら、お好みの野菜を加えて更に炒める。

  2. 2

    ①にココナッツミルク・カレー粉・ウェイパー・小麦粉・トマトを入れて１５分程度に込んで完成！

  3. 3

コツ・ポイント

味が足りないと感じたら、塩コショウかウェイパーを足してみてください！

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イラスト７
イラスト７ @cook_40034448
2008/03/05 09:34に公開
若手主婦のテキトーずぼら料理術！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514691
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