タルト台を焼いておく。

りんごを８分割し、端から１ｃｍ厚にきる。

鍋に砂糖と水を入れ、カラメルを作る。そこへ２を入れて煮る。　水分が無くなったら火を止める。

荒熱が取れたタルト台に、レーズンを載せ、その上にりんごを載せる。

クランブルを全体に載せ、１８０度のオーブンで１０分くらい焼く。