シーポテチーの♪コクうまサラダ
tomimo @cook_40021941
いつものポテトサラダのコクを更にアップさせて作ってみました♪パンに乗せてたべてもおいしいよぉ～＾＾
このレシピの生い立ち
金のごまだれを使ったレシピコンテストに応募するために考えてみました。
シーポテチーの♪コクうまサラダ
いつものポテトサラダのコクを更にアップさせて作ってみました♪パンに乗せてたべてもおいしいよぉ～＾＾
このレシピの生い立ち
金のごまだれを使ったレシピコンテストに応募するために考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは乱切りにし、柔らかく茹でておく。人参はいちょう切り、インゲンは適当な大きさに切り茹でておく。固ゆで卵は白身と黄味に分けて裏ごししておく。チーズも５ミリ角ぐらいの大きさに切っておきます。
- 2
ボールに①のジャガイモを入れて熱いうちに潰し、レモン汁、塩胡椒、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜる。
- 3
②にインゲンと人参、金ごまだれ焙煎ナッツ仕上げ、コーヒーフレッシュを入れてよく混ぜる。最後に油や水をよく切ったシーチキンとチーズを入れてざっくり混ぜる。
- 4
お皿に適当にちぎったレタスをのせ、その上に③を一口大で乗せていく。仕上げに裏ごしした白身、黄身、パセリの順に盛り付けたら出来上がり。
- 5
食べる時に、また金のごまだれ、焙煎ナッツ風味をかけて食べると更にコクがアップして美味しいです♪
コツ・ポイント
いつものポテトサラダ・・・マヨネーズを使うところに、金ゴマドレッシング焙煎ナッツ仕上げを使ってみました。チーズとシーチキンも入れて、更にコクをアップしています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514820
