スイートパンプキン
PUUKO @cook_40029288
かぼちゃの甘みを生かした体に優しいスイーツです＾－＾♪
かぼちゃの煮物にも見えるけど・・・甘くておいしいお菓子です！
このレシピの生い立ち
スイートポテトがあるなら、スイートパンプキンも・・・♪
スイートパンプキン
かぼちゃの甘みを生かした体に優しいスイーツです＾－＾♪
かぼちゃの煮物にも見えるけど・・・甘くておいしいお菓子です！
このレシピの生い立ち
スイートポテトがあるなら、スイートパンプキンも・・・♪
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで温め。粗熱をとった後、皮と実を別ける。
(冷凍のかぼちゃの方が比較的キレイに皮を残すことができるので、４では冷凍の方を使ってください) - 2
鍋にマッシャーで潰したかぼちゃの実とバター・砂糖を入れ、弱火でしっとりするまで混ぜる。
- 3
鍋を火から下ろし、卵黄とバニラエッセンスをいれ・・・急いでまぜる！
- 4
１で残しておいた皮にかぼちゃの実をのせ、形を作る。
(のせる皮がなくなったら、アルミカップを使ってください。)
２００度で１０分ほど焼くとできあがり☆
コツ・ポイント
冷凍のかぼちゃ・生のかぼちゃの両方を使うのは、甘さとやわらかさを調整するためです。
甘くて適当な水分を持ったかぼちゃがあれば、特に両方を使う必要はないです＾＾；
でも冷凍のかぼちゃは甘いし、皮をキレイにはがしやすいし、レンジにかける時間も短くてすむし・・・おすすめです・。・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514908
