とりの旨煮丼
初心者マークのママ @cook_40038146
とり肉と残り野菜のどんぶりです。
素早く出来て、美味しいです。
このレシピの生い立ち
共働きの母が作ってくれたものです。
材料も家にあるもので大丈夫で、調理も素早くできる
ので、どんぶりものはよく作ってくれます。
とりの旨煮丼
とり肉と残り野菜のどんぶりです。
素早く出来て、美味しいです。
このレシピの生い立ち
共働きの母が作ってくれたものです。
材料も家にあるもので大丈夫で、調理も素早くできる
ので、どんぶりものはよく作ってくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、はくさいは一口大に、にんじん、たまねぎ、エリンギは薄くスライスし、適当な大きさに切る。
しょうがは、みじん切りにしておく。 - 2
中華なべ（もしくはフライパン）を火にかけ、サラダ油、しょうがを入れる。
１の材料を炒める。 - 3
２に、水２００ｃｃと鶏がらスープの素を入れる。（野菜がひたひたになるくらい）
- 4
さとう、しょうゆ、オイスターソースで味をつける。
ここで味を確認したら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。 - 5
仕上げに、火を止めてから、ごま油をたらす。
コツ・ポイント
鶏肉は、もも肉でも、むね肉でも何でも良いし、野菜も何でも良いので、
冷蔵庫の残りものの整理に良いです。
オイスターソースを入れることと、仕上げのごま油がポイントです。
つくれぽ
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