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バルサミコチキン
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バルサミコチキン-レシピのメイン写真

バルサミコチキン

KWNS
KWNS @cook_40038054

すごく簡単にできて失敗知らず!!そしてとっても美味しいです。おもてなしやパーティーにもいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。以来何度も何度も作って、これで何本のバルサミコを消費したか・・・。子供も大好物で、レタスで巻いてもりもり食べます。

すごく簡単にできて失敗知らず!!そしてとっても美味しいです。おもてなしやパーティーにもいかがでしょう?
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KWNS @cook_40038054

すごく簡単にできて失敗知らず!!そしてとっても美味しいです。おもてなしやパーティーにもいかがでしょう?
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お友達に教えてもらいました。以来何度も何度も作って、これで何本のバルサミコを消費したか・・・。子供も大好物で、レタスで巻いてもりもり食べます。

すごく簡単にできて失敗知らず!!そしてとっても美味しいです。おもてなしやパーティーにもいかがでしょう?
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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩・こしょう 適量
  4. バルサミコ酢 大匙2~3
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。塩・こしょうを強めに振って下味をつける

  2. 2

    1に小麦粉を満遍なくまぶし、油を少しひいたフライパンでしっかり焼き上げる(油は後で鶏から出てきます)

  3. 3

    バルサミコ酢を回しかけ、全体にジュワッと絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

塩もこしょうもバルサミコも、「ちょっと多かったかな?」と思うくらい使うとこってり濃厚な仕上がりになります。2の焼く過程では、カリッと焼き上げたり、蓋をしてふんわり焼き上げたりお好みでどうぞ。写真は「蓋」使用です。

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KWNS
KWNS @cook_40038054
2008/03/05 01:23に公開

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