お母さんのたっぷり五目ひじきさん！
Ｈｐｌｕｓ @cook_40037614
具がったっぷり入った五目ひじきです。大豆がころころ入ってとっても美味しい＾－＾
沢山作ってお弁当用に小分けして冷凍も出来ます。
分量半分にしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように甘めに仕上げています。
母の味の再現！田舎で食べるようなの懐かしい味です。
お母さんのたっぷり五目ひじきさん！
具がったっぷり入った五目ひじきです。大豆がころころ入ってとっても美味しい＾－＾
沢山作ってお弁当用に小分けして冷凍も出来ます。
分量半分にしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように甘めに仕上げています。
母の味の再現！田舎で食べるようなの懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは戻してよく洗っておきます。
洗わないと苦みが出ます。
- 2
下ごしらえ・・・
ちくわは半分に切って、人参は太い千切り、ささみは小指の先より小さめに切る。 - 3
鍋にごま油を入れ少し温めて一気にひじきを入れて油を回します、そこにささみを入れます。
- 4
だし汁（分量の水にだしの素小さじ２弱でもＯＫ）を入れて人参、ちくわも入れます。 沸騰してきたら弱火にして砂糖を入れ１５分ほど煮ます。
- 5
その後お醤油を入れて煮ます
コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖の量で調節して下さい。
ひじきを炒めるとき焦げないように注意して下さい！
ご飯に混ぜてひじきご飯も美味しいです（＾－＾）
何回も作ってこのレシピにたどり着きました。
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