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さつまいも酢豚
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さつまいも酢豚-レシピのメイン写真

さつまいも酢豚

ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597

ほっこりしたさつまいもが甘酢あんに絡んで美味しいです(*´Ч`*)意外と合いますよ~
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので酢豚に入れてみようと思い、作ってみました。

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ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597

ほっこりしたさつまいもが甘酢あんに絡んで美味しいです(*´Ч`*)意外と合いますよ~
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さつまいもがたくさんあったので酢豚に入れてみようと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 80g
  2. さつまいも 小1本(100g)
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. にんじん 1/4本
  5. ○醤油・砂糖・酢 各大さじ1
  6. ○水 1/4カップ
  7. ○片栗粉 小さじ1
  8. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。豚肉は一口大、長ねぎは斜め切り、 さつま芋とにんじんは乱切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき豚肉を炒める。さつま芋、にんじんも加え、蓋をして10分ほど蒸らす。火が通ったら長ねぎを加える。

  3. 3

    ○の合わせ調味料を加え、全体に絡めてできあがり!

    • さつまいも酢豚作り方3写真

コツ・ポイント

時間が無ければ、さつまいもとにんじんを先にレンジで加熱しておくと、スムーズに炒められます^^

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ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597
2008/03/14 07:41に公開
ごはん大好きです(*´∀`*)米と味噌汁と漬物があればそれだけで十分…!■コメント返し、つくれぽの掲載等とてものんびりペースです。すみません;;■
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