ごぼうとれんこんの炊き込みご飯
micchi.. @cook_40041704
麺つゆを使った、簡単炊き込みご飯です。
野菜が不足した時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
その日の夕飯のおかずに野菜が少なかったので、炊き込みご飯にしてみました！
炊き込みご飯にすると、子供も根菜をたくさん食べてくれるので、我が家の定番です★
ごぼうとれんこんの炊き込みご飯
麺つゆを使った、簡単炊き込みご飯です。
野菜が不足した時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
その日の夕飯のおかずに野菜が少なかったので、炊き込みご飯にしてみました！
炊き込みご飯にすると、子供も根菜をたくさん食べてくれるので、我が家の定番です★
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは半月切り。
ごぼうは細めの短冊切り。もしくは、笹がき。生姜は、千切りにする。
-
- 2
鍋にレンコンとごぼうをいれて、さっと湯がく。
浮いてきたらOK！
水を十分にきる。 -
- 3
お米を研いだら、米⇒麺つゆの順でいれる。 その後に、2合の線に合わせてお水を入れる。
その後に2で湯がいたレンコン・ごぼう・生姜を入れて、
炊飯器のスイッチを押す！ -
- 4
炊き上がったら、ご飯をかき混ぜて、
少し蒸らす。 -
- 5
ご飯に盛り付けて、お好みで白ｺﾞﾏを乗せたら、完成♪
-
コツ・ポイント
麺つゆの濃縮率に気をつけてください!!
2倍タイプなら、米一合に対して、50ｃｃ。
3倍タイプなら、米一合に対して、25～30ｃｃくらいです。
味が薄いと感じる時は、炊き上がった後に塩を少々入れてかき混ぜるといいです。
お好みで、焼き海苔や韓国海苔と一緒に食べると、更に美味しさがまします♪
つくれぽ
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