✿茄子とゴーヤの味噌いため✿
cocoりえ @cook_40034977
ゴーヤの苦味と味噌の甘味がとっても合う♪
私の大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きで昔からよく作っていたレシピです。
✿茄子とゴーヤの味噌いため✿
ゴーヤの苦味と味噌の甘味がとっても合う♪
私の大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きで昔からよく作っていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り。ゴーヤは縦半分に切り薄切りにし、塩もみ。（苦味が苦手な方は、塩もみしてから湯がけば苦味がやわらぎます。）
-
- 2
①をサラダ油で炒めます。
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- 3
②がしんなりしたら、⚪を入れ炒める。最後にかつお節をかけて完成。
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- 4
→定番の✿茄子ピーマン味噌炒め✿ﾚｼﾋﾟID:17715710
-
- 5
2016.09.06
おかげさまで話題入りすることができました。 -
コツ・ポイント
⚪甘さはお好みで調節して下さい。
⚪茄子だけでもとっても美味しいです。色々なお野菜でお試しください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515274
