もっちもち!!コロコロバナナドーナツ

もっちもち!!コロコロバナナドーナツ-レシピのメイン写真

もっちもち!!コロコロバナナドーナツ

tomo828 @cook_40038011

もっちもちのドーナツです。小腹がすいた時に・・・☆スプーンですくって揚げるだけなので、丸める必要もなくて簡単です!!
このレシピの生い立ち
もっちもちのドーナツが食べたくなって・・・☆
会社に持って行ったら、あっとゆーまになくなりました(≧▽≦)

もっちもちのドーナツです。小腹がすいた時に・・・☆スプーンですくって揚げるだけなので、丸める必要もなくて簡単です!!
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もっちもちのドーナツです。小腹がすいた時に・・・☆スプーンですくって揚げるだけなので、丸める必要もなくて簡単です!!
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もっちもちのドーナツです。小腹がすいた時に・・・☆スプーンですくって揚げるだけなので、丸める必要もなくて簡単です!!
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材料

小さなコロコロ　　約８０個

ホットケーキミックス３００ｇ
バナナ２本
絹ごし豆腐１６０ｇ
砂糖大さじ７
白玉粉８０ｇ
水８０～９０ｃｃ

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作り方

1

バナナをフォークで潰して砂糖を混ぜる。ホットケーキミックスと水切りしないままの豆腐と潰したバナナを混ぜ合わせる。
2

白玉粉に水を少しずつ加えてこねる。耳たぶくらいの硬さになったら、１と混ぜ合わせる。
3

油を１８０℃に熱したら、生地を少しずつスプーンですくって油に入れて揚げる。

コツ・ポイント

揚げると丸くなるので、入れる時はうまく丸まらなくても大丈夫です。
ただ、見た目はそんなによくないです（笑）
わりと膨らむので、スプーンですくう量は少しのほうが小さなコロコロができます。
甘いので何もつけなくてもおいしく食べれます(*^_^*)

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tomo828

tomo828 @cook_40038011

2008/03/06 14:21に公開

お菓子作りと料理が好きです。いつか自分で家庭をもったら、たくさんおいしい料理を作りたいなぁ(*´ω｀*)

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