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ほくほくチーズクリームのスープごはん
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ほくほくチーズクリームのスープごはん-レシピのメイン写真

ほくほくチーズクリームのスープごはん

Cooperscafe
Cooperscafe @cook_40041742

寒い日に体があったまるお野菜たっぷりの、チーズを使ったスープごはんです。
作りたてのスープをごはんにかけるだけの、お手軽レシピです♪
簡単なのにオシャレに見えるのがオススメ☆
このレシピの生い立ち
たまたまあった天津甘栗を、ごはんとして食べられるメニューはないか?と考え、寒い日だったので、かぼちゃとチキンを合わせてスープごはんを作りました。
具だくさんで体があったまります(*^-^*)

寒い日に体があったまるお野菜たっぷりの、チーズを使ったスープごはんです。
作りたてのスープをごはんにかけるだけの、お手軽レシピです♪
簡単なのにオシャレに見えるのがオススメ☆
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たまたまあった天津甘栗を、ごはんとして食べられるメニューはないか?と考え、寒い日だったので、かぼちゃとチキンを合わせてスープごはんを作りました。
具だくさんで体があったまります(*^-^*)

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ほくほくチーズクリームのスープごはん

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Cooperscafe @cook_40041742

寒い日に体があったまるお野菜たっぷりの、チーズを使ったスープごはんです。
作りたてのスープをごはんにかけるだけの、お手軽レシピです♪
簡単なのにオシャレに見えるのがオススメ☆
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たまたまあった天津甘栗を、ごはんとして食べられるメニューはないか?と考え、寒い日だったので、かぼちゃとチキンを合わせてスープごはんを作りました。
具だくさんで体があったまります(*^-^*)

寒い日に体があったまるお野菜たっぷりの、チーズを使ったスープごはんです。
作りたてのスープをごはんにかけるだけの、お手軽レシピです♪
簡単なのにオシャレに見えるのがオススメ☆
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たまたまあった天津甘栗を、ごはんとして食べられるメニューはないか?と考え、寒い日だったので、かぼちゃとチキンを合わせてスープごはんを作りました。
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材料

2人分
  1. チキン 1枚
  2. かぼちゃ 約1/4
  3. 栗(天津甘栗) 150g
  4. 玉ネギ 1/2個
  5. エリンギ 1本
  6. 枝豆(冷凍むき) 30g
  7. 牛乳 2カップ
  8. 生クリーム 1カップ
  9. パルメザンチーズ 20g
  10. タイム 少々
  11. コンソメ 小さじ3
  12. 塩・こしょう 少々
  13. オリーブオイル 少々
  14. ごはん 2人分
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをしき、玉ネギのみじん切りをよく炒める。ここに一口大に切ったチキン、かぼちゃ、エリンギを加え炒める。

  2. 2

    1に牛乳、生クリーム、タイム、コンソメ、パルメザンチーズ、栗、枝豆、を加える。

  3. 3

    最後に塩・こしょうで味を調え、ごはんにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ネギをよく炒めることと、牛乳、生クリームを加えると、すぐ煮立ってしまうので、煮立たせないうちに火を止めること。
タイムを加えると味が引き立ちます。

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Cooperscafe
Cooperscafe @cook_40041742
2008/03/01 09:28に公開
カフェ風のおしゃれで簡単・お手軽料理を作っています。いつもの料理をアレンジ次第でおもてなし料理に・・・♪お料理・スイーツ・ライフスタイルなど、日々ステキな暮らしを目指しています。Cooper's cafeというブログも開設しているので、よかったら見に来て下さいネ(*^-^*)http://blogs.yahoo.co.jp/kitchenayarinko
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515490
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