５分で簡単ねぎチャーシュー
♥花音♥ @cook_40041601
お酒のおつまみに。ご飯の上に。ラーメンにのせてと万能なおかずです
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで必ずねぎチャーシュー丼を頼むダーリンにおうちでも食べてもらおうとできました
５分で簡単ねぎチャーシュー
お酒のおつまみに。ご飯の上に。ラーメンにのせてと万能なおかずです
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで必ずねぎチャーシュー丼を頼むダーリンにおうちでも食べてもらおうとできました
作り方
- 1
フライパンを熱し薄く油をひき豚肉をいためる。
- 2
お肉の色が変わったら酒・みりん・しょうゆ・ゆずこしょうを加えて中火にしてお肉に味をしみこます（ねぎを切る間だけでOK）
- 3
４cmくらいの白髪ねぎにしたらフライパンの中に入れてさっと火を通す（調味料が全体にからまるくらい）
- 4
お皿に盛り上からごま油をたらす。
コツ・ポイント
ねぎに火を通しすぎずにするのがポイントですしゃきしゃきした方がおいしいです。ねぎによって辛味が違うのでお子様が食べるときは注意が必要かな
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