***タルト生地作り***

まず、常温でやわらかくしておいたバターを軽く練っておきます。そこに砂糖を加えて、更に混ぜます。

そこへ小麦粉を加え混ぜます。少量の牛乳（分量内）を調節しながら入れます。生地がしっとりするくらいに牛乳を加えてください＾＾

生地を一まとめにして、３０分くらい冷蔵庫で寝かします。

***カスタードクリーム作り***

バニラエッセンス以外の材料を耐熱容器に全て入れ、小麦粉がダマにならないように手早くかき混ぜます。

ふんわりラップをかけて、レンジで焼く１分半程加熱。
取り出して手早くかき混ぜ、更に２～３分加熱。
自分の好みの固さになったら、バニラエッセンスを数滴加え、かき混ぜます。

寝かせたタルト生地をタルト型に敷き、２００度に余熱したオーブンで７～１０分加熱します。