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食べすぎちゃう♪大根のしょうが醤油漬け
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食べすぎちゃう♪大根のしょうが醤油漬け-レシピのメイン写真

食べすぎちゃう♪大根のしょうが醤油漬け

なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227

甘酸っぱく香ばしい！
やめられない　止まらない～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に漬物がなかった時に思いつきで作ってみました。

甘酸っぱく香ばしい！
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なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227

甘酸っぱく香ばしい！
やめられない　止まらない～♪
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材料

２人分
  • 大根 ５ｃｍくらい
  • ▲しょうが（千切り） 一かけ
  • ▲醤油 大１1/2
  • ▲砂糖　酢 各大１
  • ▲ごま油 大１/２
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、拍子切りにする。
    塩をふり、しばらく置いて水気を絞る。

  2. 2

    ビニール袋に▲と１を入れてもみもみ♪
    袋の空気を抜いて口を縛り、２～３時間冷蔵庫で寝かす。

コツ・ポイント

赤唐辛子の輪切りを入れてピリッとさせるのもおいしいです☆
大根の水気をよーくきらないと、水っぽい仕上がりになってしまいます。

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なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227
2008/03/12 12:37に公開
兵庫県在住の専業主婦です。　6歳と１歳の娘と夫の四人家族です☆クックを始めて料理の幅が広がり毎日楽しくすごしております♪ 皆様に感謝です ( -ω-)ノ
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このレシピのキーワード

大根 しょうが

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