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簡単☆レンコンうまうま柚子こしょう炒め★
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簡単☆レンコンうまうま柚子こしょう炒め★-レシピのメイン写真

簡単☆レンコンうまうま柚子こしょう炒め★

スノかな
スノかな @cook_40041756

レンコンの美味しい季節！シャクシャクいっぱい食べれて、かつ、おつまみとしても食べれるように味付けしました♪
このレシピの生い立ち
蓮根をしょうゆで炒めたら少々味がこすぎるな～と。
昆布つゆにしたら優しい味になって好評だったので♪

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蓮根をしょうゆで炒めたら少々味がこすぎるな～と。
昆布つゆにしたら優しい味になって好評だったので♪

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簡単☆レンコンうまうま柚子こしょう炒め★

スノかな
スノかな @cook_40041756

レンコンの美味しい季節！シャクシャクいっぱい食べれて、かつ、おつまみとしても食べれるように味付けしました♪
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蓮根をしょうゆで炒めたら少々味がこすぎるな～と。
昆布つゆにしたら優しい味になって好評だったので♪

レンコンの美味しい季節！シャクシャクいっぱい食べれて、かつ、おつまみとしても食べれるように味付けしました♪
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材料

  1. 蓮根 お好きなだけ
  2. バター 10g程度
  3. 昆布つゆ 大さじ2
  4. 柚子こしょう 小さじ1/2
  5. 白ゴマ 適量
  6. 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄い半月切りにして、冷水につけておく
    昆布つゆと柚子こしょうは混ぜておきます

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かして、蓮根を入れて焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    蓮根に火が通ったら柚子こしょうを溶いた昆布つゆをたらしてからめる

  4. 4

    火を止めて、白ゴマと七味をふってできあがり★

コツ・ポイント

柚子こしょうで多少辛くなるので、七味はお好みで。写真撮った時もお皿に盛ってからかけました～

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スノかな
スノかな @cook_40041756
2008/03/08 15:03に公開
夫、子供2人です。
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