ジャガイモの皮をむき、はやく火が通るように切ります。（２～３センチ幅）

おからと片栗粉を混ぜておきます。ジャガイモが茹で上がったら、水をきりつぶします。

２で混ぜたものを、手で丸め好きな大きさにします。後は、お湯でゆでて完成です。
お好きな味付けをして召し上がってください。