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ベジーテにあうサラダ
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ベジーテにあうサラダ-レシピのメイン写真

ベジーテにあうサラダ

そらまめpp
そらまめpp @cook_40041793

大根のサラダで大根を切るのが面倒じゃないですか?スライサーも楽だけど、歯ごたえがいまいち。我が家の大根サラダはいまこれにはまっています!
このレシピの生い立ち
大根を切るのが手間だったので手じかなピューラーをみてやってみたのが、子供にも好評でした

大根のサラダで大根を切るのが面倒じゃないですか?スライサーも楽だけど、歯ごたえがいまいち。我が家の大根サラダはいまこれにはまっています!
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大根を切るのが手間だったので手じかなピューラーをみてやってみたのが、子供にも好評でした

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ベジーテにあうサラダ

そらまめpp
そらまめpp @cook_40041793

大根のサラダで大根を切るのが面倒じゃないですか?スライサーも楽だけど、歯ごたえがいまいち。我が家の大根サラダはいまこれにはまっています!
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大根を切るのが手間だったので手じかなピューラーをみてやってみたのが、子供にも好評でした

大根のサラダで大根を切るのが面倒じゃないですか?スライサーも楽だけど、歯ごたえがいまいち。我が家の大根サラダはいまこれにはまっています!
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材料

  1. 大根 5㎝
  2. サニーレタス 4~5枚
  3. 春雨 好みの量
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作り方

  1. 1

    大根をピューラーで全部むき、氷水にさらす

  2. 2

    サニーは適当な大きさに手でちぎる

  3. 3

    高温の油で春雨をあげる(薄い茶色になるくらいまで)
    大根の水を切り、差にと合わせ、その上に春雨をのせる

コツ・ポイント

ピューラーでむくことで歯ごたえが変わり、春雨でさらにいい感じの歯ごたえになります。キュウリや、いまならなばなもあいます。和風ドレッシングがベストです

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そらまめpp
そらまめpp @cook_40041793
2008/03/11 11:44に公開

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