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豆腐とシーチキンのサラダ
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豆腐とシーチキンのサラダ-レシピのメイン写真

豆腐とシーチキンのサラダ

フェルガナ
フェルガナ @cook_40041861

湯豆腐や冷や奴にあきたらコレ!
このレシピの生い立ち
学生の頃、友達の家で作ったら意外と好評でした^^

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フェルガナ
フェルガナ @cook_40041861

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 一丁
  2. シーチキン 1缶
  3. ねぎ 1/2本
  4. サニーレタス 2枚
  5. カイワレ 適量
  6. おろし生姜(チューブ) 7~8㎝
  7. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは粗みじんにする。豆腐・生姜・シーチキンと一緒にボールにあける。

    • 豆腐とシーチキンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    1の材料を木綿豆腐の食感が残る程度に手で混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿にサニーレタスをひき、その上に2の材料とカイワレを盛りつける。最後に鰹節と醤油をかけて完成。

コツ・ポイント

豆腐は混ぜすぎると食感がなくなるので注意します。
シーチキンのオイルは入れすぎると脂っこくなるので、苦手なかたはオイルの量を調節して下さい。
カイワレの代わりに青じその千切りを混ぜ込むのもさっぱりとしておいしいです。

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フェルガナ
フェルガナ @cook_40041861
2008/03/11 11:39に公開
酒の肴と簡単おつまみの紹介です^-^
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