エビマヨ明太のせちゃったサラダ♪
ハムまき @hammaki
明太マヨを和えたエビをのせて野菜と一緒に食べれば、何もかけずにそのまま美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
普通のエビマヨを作った時に、次回は明太子を入れてみようと思いました。
エビマヨ明太のせちゃったサラダ♪
明太マヨを和えたエビをのせて野菜と一緒に食べれば、何もかけずにそのまま美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
普通のエビマヨを作った時に、次回は明太子を入れてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは、殻を全て取り、背中に切れ目を入れる。
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- 2
背ワタを取る。
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- 3
●印をボールに入れ、下味を付けておく。
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- 4
別のボールに卵を溶き、片栗粉を混ぜる。
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- 5
４の卵の中に３のエビを入れ混ぜる。
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- 6
油を菜箸を入れてシュワッとなるまで温める。
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- 7
油が温まったら、エビを１匹ずつ入れ中火で揚げる。
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- 8
少し経ってエビがくっついていたら、菜箸で離す。
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- 9
浮かんで来たら強火で少し揚げる。
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- 10
油をきる。
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- 11
◎印を大きめのボールに入れ混ぜる。
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- 12
１１のタレの中に、１０のエビを加える。
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- 13
全体に絡める。
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- 14
野菜を敷いた皿に盛る。
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コツ・ポイント
エビは揚げすぎるとカタクなるので、揚げすぎに注意する。
つくれぽ
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