☆は振るっておきます。ショートニングは常温に戻し、他の材料は冷蔵庫で冷やしておきます。

１のボウルに★を入れる。マーガリンはさいの目に切る。粉の中でカードを使って細かくしていきます(家はないので手でつぶします)粉チーズ状のポロポロにします。

紅茶葉を入れて混ぜ、牛乳を加えて生地をまとめます。 (かなり柔らかいです)

打ち粉をして(手にくっつかないくらい)生地を伸ばしてはたたみ、伸ばしてはたたみを繰り返し厚さ２ｃｍぐらいにして型を抜きます。

２００℃で１５分焼きます。