私の「コラーゲンたっぷり手羽先スープ」レシピで残った手羽先を再利用します。

再利用とはいえ、旨みはちゃんと詰まってます。

箸でホロッと崩れるくらい柔らかくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スープ作りで出汁をとった手羽先を再利用しました。