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柔らか~なホワイトソース入りなパン♪
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柔らか~なホワイトソース入りなパン♪-レシピのメイン写真

柔らか~なホワイトソース入りなパン♪

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

とろ~りクリーミーなソースが入った手作りパン!是非 作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きなパンを作ったときに思いつきました♪

とろ~りクリーミーなソースが入った手作りパン!是非 作ってみてください♪♪
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お好み焼きなパンを作ったときに思いつきました♪

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柔らか~なホワイトソース入りなパン♪

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

とろ~りクリーミーなソースが入った手作りパン!是非 作ってみてください♪♪
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材料

  1. ★強力粉 200g
  2. ★薄力粉 50g
  3. ★砂糖 15g
  4. ★塩 5g
  5. ドライイースト(生イーストの場合9g) 4g
  6. 卵(M) 1個(50g)
  7. 水 120g
  8. バター 25g
  9. 【簡単ホワイトソース】
  10. ☆小麦粉 40g
  11. ☆バター 40g
  12. ☆牛乳 500g~
  13. ☆コンソメ 1個
  14. ☆塩・コショー 適量
  15. 玉ねぎすりおろし 1/4
  16. ベーコン又は生ハム 3枚~
  17. とろけるチーズ 3枚
  18. 天然酵母液で作る場合は【387724】
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作り方

  1. 1

    コンソメは細かくする。☆の材料をナベに入れてよくかき混ぜる。玉ねぎをすり入れて火にかける。

    • 柔らか~なホワイトソース入りなパン♪作り方1写真
  2. 2

    火にかけたらベーコン又は生ハムを加え焦がさないようにヘラでつねにかき混ぜる。沸騰してから2分ほど火にかけてバットに移して完全に冷ましましょう♪このソースめちゃくちゃ美味しいよ~♪

    • 柔らか~なホワイトソース入りなパン♪作り方2写真
  3. 3

    完全に冷ますとゼリーのように固まります。

    • 柔らか~なホワイトソース入りなパン♪作り方3写真
  4. 4

    【お好み焼きなパン】(526969)の工程(8)まで参考にパン生地を捏ねて発酵させて具を包んでください^^

  5. 5

    生地に十文字に切れ込みを入れ、切れ込みを部分を少し広げる。生地に霧吹きをする。

    • 柔らか~なホワイトソース入りなパン♪作り方5写真
  6. 6

    天辺にカットしたとろけるチーズを乗せて、あればパン粉ものせて190℃のオーブンで15分ほど焼いたら出来上がり♪

    • 柔らか~なホワイトソース入りなパン♪作り方6写真
  7. 7

    割ってみましょう~♪おぉ~~!とろとろ~ほわほわなパン♪

    • 柔らか~なホワイトソース入りなパン♪作り方7写真

コツ・ポイント

●前日に残ったシチューでも代用可能だよ~♪●ホワイトソースは、牛乳で濃さを調節すればクリームコロッケやグラタンなど色々使えます♪私特性の玉ねぎのすりおろしを加えたある美味しいホワイトソースです^^●霧吹きはしなくてもOK※↑の写真はパン粉をかけたのと、かけてないのと2つ作りました

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ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373
2008/03/11 09:22に公開
旦那ちゃんとお子と3人家族です^^小さい頃からお菓子&料理が大好きで作っていました。自家製天然酵母でパンを焼いたり楽しんでいます(*^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516152
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