うちのマカロニサラダ

にわとりかあさん @cook_40022521
うちのマカロニサラダです。
絶対にはずせないのがクリームコーン缶とトマト。
普通だと思っていたら
高校の合宿でみんなが喜んでくれた、嬉しい思い出があります。
このレシピの生い立ち
物心ついてから我が家はコーンクリーム入りのマカロニサラダです。
熟れすぎ位のトマトを入れるのが私は好きなんです。
全体にトマトの味が回って美味しい~
うちのマカロニサラダ
うちのマカロニサラダです。
絶対にはずせないのがクリームコーン缶とトマト。
普通だと思っていたら
高校の合宿でみんなが喜んでくれた、嬉しい思い出があります。
このレシピの生い立ち
物心ついてから我が家はコーンクリーム入りのマカロニサラダです。
熟れすぎ位のトマトを入れるのが私は好きなんです。
全体にトマトの味が回って美味しい~
作り方
- 1
マカロニを表示通りゆでる。
茹で時間の1分前に人参を投入。
火を止めざるに上げる前にたまねぎも加え、一混ぜしたら、ざるに上げます。 - 2
①をさましている間に、きゅうりを切り塩をして水分を絞る。
- 3
①のあら熱が取れ水分を良く切ったら、コーンクリームであえる。(マカロニがくっつかなくなります)
- 4
③がさめたら、②とハム、*を加えて塩胡椒で味を調える。
最後にトマトも加えてできあがり。
コツ・ポイント
特にないです。お好みでレモン汁を加えて下さい。私は好きなんですが息子達が酸っぱいのを嫌がるので、最近省略。玉ねぎが辛いと嫌がるのでさっと熱を通しましたが水にさらした玉ねぎの方が美味しいですよね~お好みでどうぞ。
今回はプチトマト使用。
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