玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして２ミリの薄切りにする。

フライパンを熱しサラダ油を入れて豚肉を炒め一度とりだす。玉ねぎを炒め、豚肉を戻しいれて、酒、、カレー粉を入れて塩、こしょう、砂糖で調味。