●コンビーフコロッケ●

Name: ●コンビーフコロッケ●
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コンビーフ １００ｸﾞﾗﾑ; じゃがいも ３個; マヨネーズ 大さじ３; 塩・こしょう 適量; 牛乳 大さじ１; バター １０ｸﾞﾗﾑ; 溶き卵 １個; 牛乳 大さじ１; パン粉 適量; ケチャップ 大さじ４; ソース 大さじ４; 砂糖 大さじ２; バター 小さじ１/２

hysteric02 @cook_40038107

コンビーフをもらったものの、うちではあまり使わないものだったので　ここのレシピを参考にしました。
このレシピの生い立ち
あまり使わない食材だったので、こちらのレシピを参考にさせてもらいました。

●コンビーフコロッケ●

hysteric02 @cook_40038107

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材料

３人分

コンビーフ１００ｸﾞﾗﾑ
じゃがいも３個
マヨネーズ大さじ３
塩・こしょう適量
牛乳大さじ１
バター１０ｸﾞﾗﾑ
○衣用
　溶き卵１個
　牛乳大さじ１
　パン粉適量
●ハンバーグソース
　ケチャップ大さじ４
　ソース大さじ４
　砂糖　大さじ２
　バター小さじ１/２

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作り方

1

材料を全て混ぜる。
2

溶き卵に牛乳を加えてまぜた物を、①に絡ませて　パン粉をつける。
もういちど、溶き卵→パン粉の順で付けたら　揚げる。
3

ハンバーグソースの材料を軽く熱したフライパンで混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

コンビーフが苦手な我が家。臭み対策に牛乳。パサツキ対策にマヨネーズ。こってり好きなので、ハンバーグソース。と、参考にさせてもらったレシピをミックスしました。

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つくれぽ

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hysteric02 @cook_40038107

2008/03/12 08:30に公開

その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪

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