今が旬☆カレイの煮付け

Name: 今が旬☆カレイの煮付け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレイ 2切れ; ●しょう油 大さじ3; ●みりん 大さじ3; ●酒 大さじ3; ●砂糖 大さじ1; ●水 50cc; しょうが 1かけ; 白ネギ 1/2本

春まぢかの今が旬！
子持ちカレイをこっくり炊いてみました。
このレシピの生い立ち
魚ぐらいは旬を感じながら食べたいですね。
卵の部分がピンクでおいしそうだったので衝動買いしてしまいました。

材料

2人分

・湯通しについて
ちょっとめんどくさくてもしてください。ひと手間加えるだけですごくおいしくなります。
・ネギについて
青い部分があった方が臭みとりにもなるので、ネギが1本あったら上半分を使ってくださいネ。

なっつボンヌ @cook_40034902

2008/03/06 13:46に公開

手抜き主婦が試行錯誤しながらおいしいものを探してます。

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