さっぱり!ミルクレープ♪

にゃぁお
にゃぁお @cook_40041860

ヨーグルトとジャムのミックスによりさっぱりとしたミルクレープに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ミルクレープが食べたくて!!以前一度失敗してますから、教訓に作りました。

さっぱり!ミルクレープ♪

ヨーグルトとジャムのミックスによりさっぱりとしたミルクレープに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ミルクレープが食べたくて!!以前一度失敗してますから、教訓に作りました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 2個
  3. マーガリン 15g
  4. 牛乳 160cc
  5. 生クリームホイップクリーム可) 200cc
  6. 砂糖 30g
  7. ヨーグルト 50g
  8. ジャム〔お好みで) 50g

作り方

  1. 1

    ボールに卵2個を入れ、混ぜる。その後溶かしたマーガリンと牛乳を合わせ、なじむまで混ぜる。そして、薄力粉を入れ、また混ぜる。
    なじんだら、ラップをして、30分くらい冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    その間に、生クリームを泡立て、硬くなる前に、砂糖を加え、混ぜる。(ハンドミキサーがあると便利)硬めにホイップしたら、ジャムとヨーグルトを加え、またホイップする。なじんだらOK!!冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    冷蔵庫で休ませた生地を焼きます。薄く焼くといい感じですよ♪
    生地がなくなるまでひたすら焼きます。
    出来たら、生地を冷蔵庫で冷やします。
    冷えたら、一枚ずつクリームをぬり、重ねます。

  4. 4

    ちょっと厚みの足りないミルクレープになるので、半分に切って重ねます(お好みで)重ねるとこには忘れずクリームを塗ってくださいね♪
    出来上がりです

コツ・ポイント

特にないですが、クリームを硬めにホイップするとべちょっとなりませんよ

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一人息子を持つママです。気が向いた時に作るレシピです。にゃんこと息子と主人との生活の中、作るレシピです。パンの先生になり気がつけば10年以上…美味しいレシピたくさん紹介します!簡単レシピ作ります!!YouTubeもやってます!https://youtube.com/channel/UC38cXY4FHFHKeJdMgcAxDuQ
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