金ごまで とうなの玉子サラダ
よっちのママ♪ @cook_40035684
新潟特産の『とうな』こんな食べ方もあったんです。。
このレシピの生い立ち
母の実家へ行った時に、炒り卵入りのレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうなは茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
○を混ぜて、炒り卵を作り、冷ましておく。
- 3
●を混ぜて、たれを作る。
- 4
①②③をあえて、仕上げにゴマを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
◆とうなは、茹で上がったら流水で色止めする。◆ごま油、辛子はお好みで
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