作り方
- 1
厚揚げは、3等分に切る。
- 2
ベーコンは、1cm幅に切り、青梗菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れ、厚揚げ、ベーコン、みじん切りにしたにんにくを入れ、鶏ガラスープの素を加え煮込む。
- 4
3に青梗菜を加え、しんなりしてきたら、とろけるチーズを入れ、チーズが溶けたら、ブラックペッパーで味を整える。
- 5
皿に盛り付け、レモン汁を絞る。
コツ・ポイント
ベーコンの代わりに豚肉や鶏肉でも美味しく頂けると思います。
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