さやえんどうの筋をとって、1分ぐらい茹でる。

ゆで卵を作る。固茹でか硬めの半熟卵

マヨネーズと辛子を大きめのボールに入れて混ぜ合わせる。

ゆで卵を大きめにくずし、さやえんどうと一緒にボールに入れ混ぜ合わせると出来上がり。