豚肉細切りにし片栗粉をまぶす。
ピーマン、タケノコ千切りに。
ニンニクはスライス。
☆の合わせ調味料を混ぜておく

フライパンに油をいれニンニクと片栗粉をまぶした豚肉を入れて豚肉の色が変わったら盛りつけするお皿に一度取り出す

同じフライパンにピーマン、タケノコを炒めて２の豚肉を戻し
☆の合わせ調味料を回し入れ強火で手早くからめて皿に盛る