
我が家の牛丼
おいしいよ★☆-
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簡単で、おいしくてやっぱり牛丼はイイです!!
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牛肉は細切り、玉ねぎはうす切り、しいたけもうす切りに、切る。
フライパンに油をしき温め、牛肉をいためる。
②に玉ねぎも入れ、しんなりするまでいためる。 しいたけも加える。
次に、味付けです!
砂糖・醤油・酒・みりんを入れ、味を調える。
だし汁を入れ、15~20分煮ふくめる。
アク取りも忘れずに!!
といておいた卵を、⑥に高いところから糸状にまわし入れ、閉じる。
ねぎを細かく切り、トッピングして完成!!
⑥のアク取りを忘れずにー!!
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