中華風豆腐卵雑炊
こじまあい @cook_40019596
ご飯が余っていたので。 豆腐を入れてボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
ご飯がハンパに余っていたので雑炊に。 豆腐を入れることによってボリュームアップ。
中華風豆腐卵雑炊
ご飯が余っていたので。 豆腐を入れてボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
ご飯がハンパに余っていたので雑炊に。 豆腐を入れることによってボリュームアップ。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りする。干し椎茸、葱はスライス。ハムは1cm角に切る。
- 2
フライパンにスープを入れ葱・干し椎茸・ハム・を入れて煮立たせる。
豆腐を1.5cm角に切り分け投入。
塩・こしょう・しょうゆでちょっと強めに味付け。 - 3
沸いてきたらご飯を投入。
最後に溶き卵を回しいれ軽く混ぜ合わせたらごま油を廻し入れる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯の量でスープの量を加減して下さい。
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