トマトは薄くスライスする。
お好みの大きさでＯＫです。輪切りでも、三日月でも。

モッツァレラチーズを薄切りにしてトマトに乗せる。

トマト、モッツァレラチｚ－ウをお皿に乗せ、上からクレイジーゾルトを全体に降りかける。最後にオリーブオイルお均等に回しかける。