鍋にごま油とにんにく・生姜を香りが出るまで炒め、豚コマとキムチと豆板醤をよく炒める。

十分に炒めたら玉ねぎ・ニンジンなどお好みの野菜を刻んだものを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら水と鶏がらスープの素をを加え少し煮てから醤油と酒で味を調える。

味が決まったら豆腐を手で千切って鍋に入れて煮込む。

豆腐に十分味がしみ込んだらニラを入れてひと煮立ちさせて盛り付ける。

小口切りのネギとお好みで一味唐辛子をかける。