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出汁に使った昆布で♬お漬け物
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出汁に使った昆布で♬お漬け物-レシピのメイン写真

出汁に使った昆布で♬お漬け物

キラキラボシ
キラキラボシ @cook_40038665

出汁に使った昆布の使い道にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
昆布がもったいなくて、何とか活用できないか・・・と思い☆

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出汁に使った昆布で♬お漬け物

キラキラボシ
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材料

2人分
  1. 昆布 5×10センチくらい
  2. きゅうり 1本
  3. 大根 2センチくらい
  4. 塩 二つまみ
  5. 白だし 大2
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作り方

  1. 1

    昆布は細く切る。
    きゅうりは薄い小口切り、大根はいちょう切りに。

  2. 2

    塩をして、軽く混ぜて5~10分置く。

    • 出汁に使った昆布で♬お漬け物作り方2写真
  3. 3

    水分を軽く絞って器に戻し、白だしを入れ軽く混ぜ、10~30分置きもう一度よく絞る。

  4. 4

    出来上がり!!

コツ・ポイント

野菜はお好みで変えてください♥(切り方も)
10分はあっさり。30分くらいたつとだいぶ味がしみ込みます。

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キラキラボシ
キラキラボシ @cook_40038665
2008/03/07 14:31に公開
愛知県在住☆彡アラフォーのパート主婦です♪主人と娘(11歳・7歳)の四人暮らし。いつも、皆さんのレシピに感動しながらご飯を作ってます。ほぼつくれぽ専門です^^れしぴは自分用覚書みたいなものですがよろしければ・・・^^;お気軽にお立ち寄りください♥~・~・~・~・~・~・~・~・~・~申し訳ありません。日記コメ欄お休み中です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516881
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