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電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ
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電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ-レシピのメイン写真

電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

チンして混ぜ混ぜ。焦げずに色鮮やかに作れます。丼向けの甘めのしっとりそぼろです。H22.1.7話題入り有難う☆

このレシピの生い立ち
そぼろ丼(ID:17500926&ID:17516986)にのせる卵そぼろを作ろうとしたらコンロ使用中だったのと、火にかけて作ると焦がして見かけがしょんぼりな結果になる事があるのでレンジ様にお世話になりました。話題入り同日画像変更。

チンして混ぜ混ぜ。焦げずに色鮮やかに作れます。丼向けの甘めのしっとりそぼろです。H22.1.7話題入り有難う☆

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そぼろ丼(ID:17500926&ID:17516986)にのせる卵そぼろを作ろうとしたらコンロ使用中だったのと、火にかけて作ると焦がして見かけがしょんぼりな結果になる事があるのでレンジ様にお世話になりました。話題入り同日画像変更。

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電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

チンして混ぜ混ぜ。焦げずに色鮮やかに作れます。丼向けの甘めのしっとりそぼろです。H22.1.7話題入り有難う☆

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そぼろ丼(ID:17500926&ID:17516986)にのせる卵そぼろを作ろうとしたらコンロ使用中だったのと、火にかけて作ると焦がして見かけがしょんぼりな結果になる事があるのでレンジ様にお世話になりました。話題入り同日画像変更。

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材料

約2人分
  1. 卵 L2個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 牛乳 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    レンジ加熱可能な器に卵を割りほぐし、材料全てを入れて混ぜ合わせて500wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。

    • 電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ作り方1写真
  2. 2

    レンジから取り出して固まっている所を泡だて器でよくほぐして全体を混ぜる。

    • 電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ作り方2写真
  3. 3

    後は30秒加熱して混ぜる、30秒加熱して混ぜる…を繰り返して。。。

    • 電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ作り方3写真
  4. 4

    パラっとしたら出来上がり。

    • 電子レンジで色鮮やか☆卵のそぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

チンする度にほぐすだけです。火が通るまでの時間はお使いのレンジにより異なりますので様子を見ながら仕上げて下さいね。上記の分量で作ると甘めなので、お好みで調節お願いします。塩の代わりに醤油数滴でもOK。

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有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197
2010/01/07 08:56に公開
千葉県の田舎町で平和な生活に憧れながら生活してます。2010年8月をもってPCからの更新終了します。頂いたつくれぽはゆっくりですが携帯から掲載させて頂くつもりです。今まで有難うございました。
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