包丁いらず。手でこねても、あっという間にできますよ～♪このレシピの生い立ちうちでは晩酌はしないけど、酒の肴チックなものが大好きなので♡
ボウルにミンチと塩をいれて、よく煉る。粘りがでたら、といた卵としょうがも入れて、よく煉る
６等分して串にまきつける。フライパンに油をしき、両面を少し焦げ目がつく位焼く。焦げ目がついたら、酒（分量外）をまわしかけ蓋をして蒸し焼きにする。できたら皿に取り出す。
同じフライパンでタレの材料を全部入れて、煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。
フライパンにつくねを戻し、タレをからませてできあがり
よく練ること・・・ぐらいかなぁお好みでネギなどの野菜をいれてもおいしい♪
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