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ノンオイル☆バナナきな粉マフィン
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ノンオイル☆バナナきな粉マフィン-レシピのメイン写真

ノンオイル☆バナナきな粉マフィン

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

油分いっさいなし。ヘルシーなバナナきな粉マフィン。バナナの水分効果で生地もしっとり、作りたてもいいですが、翌日や翌翌日はもっとしっとりして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルで、マフィンが作りたかったので。バナナ+きな粉もとてもあいますよ♪

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ノンオイル☆バナナきな粉マフィン

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

油分いっさいなし。ヘルシーなバナナきな粉マフィン。バナナの水分効果で生地もしっとり、作りたてもいいですが、翌日や翌翌日はもっとしっとりして美味しいです♪
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ノンオイルで、マフィンが作りたかったので。バナナ+きな粉もとてもあいますよ♪

油分いっさいなし。ヘルシーなバナナきな粉マフィン。バナナの水分効果で生地もしっとり、作りたてもいいですが、翌日や翌翌日はもっとしっとりして美味しいです♪
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材料

マフィン型8~9個分
  1. ☆卵(M~L) 2個
  2. ☆砂糖 20g
  3. ★バナナ 2本(約200g)
  4. △薄力粉 100g
  5. △きな粉 30g
  6. △BP 小さじ1
  7. ◎牛乳 50g
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作り方

  1. 1

    1、卵と砂糖をボールにいれハンドミキサーで角がたつまでしっかりあわ立てる。

  2. 2

    2、1のボールの中に、◎牛乳と★手でちぎったバナナをいれ軽く混ぜる。

  3. 3

    3、△ふるった粉類ときな粉をいれ、さっくりと混ぜ合わせる。

    4、余熱した180度のオーブンで25分ほど焼く。

コツ・ポイント

バナナは200gくらいのもので作りました。グラムはさほど気にしなくても大丈夫だと思います。完熟バナナを使用したほうが甘さが出ます。砂糖かなり控えめなので朝食などにもGOODかも!私は職場でランチに食べました。

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みにまめ
みにまめ @cook_40035640
2008/03/12 06:40に公開
長男と次男の子育て中。つくれぽを下さる皆様、本当にありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。
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